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胡蘿卜與哪些食物相克

文章來源：pbkn.com.cn發(fā)表時(shí)間：2021-12-29 14:47:51

胡蘿卜的功效與作用

胡蘿卜

1.增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸黏膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可緩解夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
胡蘿卜+水蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食
胡蘿卜+辣椒：會影響吸收
胡蘿卜+紅棗：會降低營養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜+木瓜：會破壞營養(yǎng)
胡蘿卜+柚子：會破壞維生素C
胡蘿卜+獼猴桃：會破壞維生素C
胡蘿卜+山楂：會破壞維生素C
胡蘿卜+檸檬：會破壞維生素C
胡蘿卜+蘋果：會破壞維生素C
胡蘿卜+茄子：會不利消化
胡蘿卜+茼蒿：會破壞維生素C
胡蘿卜+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞
胡蘿卜+醋：胡蘿卜素就會完全被破壞了
胡蘿卜+山藥：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿卜+杏：身體不適
胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值都大為降低
胡蘿卜+山楂：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞
胡蘿卜+白酒：一起吃易使肝臟中毒
 
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