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3類人吃板栗對身體有好處,富含維生素C提高免疫力

文章來源：pbkn.com.cn發(fā)表時間：2021-12-24 14:49:33

熟栗子仁的鉀含量非常高，達468毫克/100克，比一般的糧食、薯類都要高。大家熟知的香蕉富含鉀，其含量也不過是256毫克/100克。鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。當體內(nèi)缺鉀時，會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花等不適，而補充充足的鉀對于預防中風，協(xié)助肌肉正常收縮和輔助降低血壓都有幫助。需要注意的是，腎功能異常的人群，以及正在服用一些可能影響鉀離子排出藥物的患者，飲食一定要遵醫(yī)囑，以免出現(xiàn)高鉀血癥，嚴重可危及生命。
數(shù)據(jù)顯示，熟板栗每100克中維生素C含量是36毫克（淀粉對維生素C有保護作用，不同品種數(shù)據(jù)也有不同），不僅高于一般的堅果、糧食，甚至比很多蔬菜水果都要高。維生素C堪稱免疫的“防御大臣”，如果長期缺乏會造成免疫系統(tǒng)功能降低。此外，缺乏維生素C，還容易出現(xiàn)牙齦出血、皮下瘀斑、口腔潰瘍、傷口難愈合等情況。
板栗含有很多對口腔黏膜有好處的維生素，比如維生素B2。維生素B2又名核黃素，如果體內(nèi)缺乏，口腔、皮膚、生殖等系統(tǒng)會發(fā)生炎癥反應，比如說老百姓常說的“爛嘴角”與感染有關，也與缺乏維生素B2有關，而嚴重缺乏維生素B2還可能引起結(jié)膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等癥狀。
 
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