保健食品和普通食品中的硒片具有食品的基本特質(zhì),安全無公害符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和可食用價(jià)值,最大差別還得從保健食品和食品兩者來說起,之后再了解含硒的食品和硒片保健品區(qū)別。
保健食品是食品的一種特殊類型。雖然保健食品與食品有很多共同之處,某些保健食品具有食品的特征,比如高蛋白營(yíng)養(yǎng)粉、保健功能的酸奶等,具有食品特定的色、香、味、形,除能提供人體生存必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還具有的保健功能;但是保健食品與食品有很大的不同的。
首先,保健食品強(qiáng)調(diào)具有特定保健功能,硒片補(bǔ)充人體微量元素硒;而其他食品強(qiáng)調(diào)提供營(yíng)養(yǎng)成分硒;
其次,保健食品具有規(guī)定的服用量,硒片正常人保健一天一片,有慢性病中老年人可根據(jù)使用參考量適當(dāng)增加;而食品一般沒有服用量的要求;
第三,一般食品中也含有生理活性物質(zhì),但由于是自然生長(zhǎng)中存在的,含量較低,一般的食用方式和攝入量,在人體內(nèi)無法達(dá)到調(diào)節(jié)機(jī)能的程度,保健食品中的生理活性物質(zhì)是通過提取、分離、濃縮,認(rèn)為提高或加進(jìn)去純度較高的某種生理活性物質(zhì),使其在人體內(nèi)達(dá)到發(fā)揮作用的濃度;補(bǔ)硒保健品中的硒化卡拉膠成分是以天然藻類為原料提取的。經(jīng)過分子對(duì)接技術(shù)和濃縮高技術(shù)制成的桂仁硒片。
第四,保健食品根據(jù)其保健功能的不同,具有特定的適宜人群和不適宜人群,桂仁硒片不合適未成年人和孕婦,乳母使用,適合中老年人及亞健康人群食用;而食品是老少皆宜,沒有人群的限制;
第五,保健食品都有國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局審批文號(hào),國(guó)食健字和衛(wèi)食健字,且具有藍(lán)帽標(biāo)識(shí);而普通食品是QS標(biāo)識(shí)。
第六,保健食品的形態(tài)各異,既可以是普通食品的形態(tài),也可以是藥品的片劑、膠囊、口服液等特殊劑型,兩者形態(tài)沒有多大的區(qū)別。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">(文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除)