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生活中該如何補充維C

文章來源：pbkn.com.cn發(fā)表時間：2023-04-11 15:47:01

維生素C的功能非常強大，健康成人每天應(yīng)攝入100mg維C，最多攝入200mg，然而數(shù)據(jù)顯示，我國居民人均維C攝入量為80.4mg，并未達到推薦標(biāo)準(zhǔn)，但對于維生素不足的情況，醫(yī)生建議優(yōu)先通過食物來補充，因為身體對于各種維生素的需要其實并不大，一般來說，只要葷素搭配均衡飲食，多數(shù)都能滿足身體所需。過量補充有得尿結(jié)石的風(fēng)險。
 
科學(xué)的補充維生素C有兩個途徑:
 
（1）多吃水果蔬菜
 
對于普通人每天200mg維生素C完全可以通過食物獲取，直接從食物中獲的維生素C效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于通過維生素C補劑獲取的。通過食物補充維生素C，推薦新鮮的蔬果、其中的維C含量較為豐富，且不容易過量。
 
水果中，酸棗、獼猴桃、鮮棗、沙棘、山楂、草莓、木瓜、荔枝、葡萄柚、橙子、橘子的維生素c含量較高。比如酸棗的維生素C的含量高達900mg/百克，大約1——2顆就能滿足每日維生素C所需。
 
而蔬菜中辣椒、西蘭花、柿子椒、菠菜、甘藍(lán)、苦瓜、莧菜、大白菜、水蘿卜的維生素c比較高。45mg/百克以上，差不多每天吃夠500g，就能保證維c需求。
 
 
（2）選擇補充劑。
 
如果飲食無法充分?jǐn)z入維C，可通過補劑來補充。
 
 
 
 
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