經(jīng)常補(bǔ)充一種微量元素硒,就能夠預(yù)防肝病這個(gè)知識(shí)你知道嗎?20世紀(jì)50年代,美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家施瓦茨在研究肝壞死過(guò)程中發(fā)現(xiàn),有一種神奇的護(hù)肝因子—因素3。經(jīng)測(cè)定,因素3就是微量元素硒,這一研究明確了硒在肝病中的重要作用。硒與肝病,補(bǔ)硒能治療肝病嗎?長(zhǎng)期補(bǔ)硒,可使肝癌患者的發(fā)病率降低50%。
補(bǔ)硒可抑制肝纖維化,防止肝硬化、肝癌
肝病發(fā)展有肝炎一肝硬化一肝癌三部曲之說(shuō)。目前專家普遍認(rèn)為:治療慢性肝炎、抗病毒的同時(shí),必須抗肝纖維化,因?yàn)楦卫w維化幾乎是慢性肝病向肝硬化、肝癌轉(zhuǎn)化的必經(jīng)之路,阻斷肝纖維化,對(duì)防治肝硬化、肝癌意義重大。世界著名肝病權(quán)威專家漢斯指出,誰(shuí)能阻止或延緩肝纖維化,誰(shuí)就將治愈大多數(shù)慢性肝病??茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn):硒作為體內(nèi)抗氧化保護(hù)系統(tǒng)的重要組分,能阻斷體內(nèi)有害物質(zhì)自由基對(duì)肝臟細(xì)胞的損傷,從而保護(hù)肝細(xì)胞、枯否細(xì)胞和肝星形細(xì)胞,肝病患者補(bǔ)硒可以達(dá)到阻斷肝纖維化,預(yù)防肝硬化、肝癌的目的。
硒筑起對(duì)抗病毒的三道防線
肝病多為病毒性疾病,而病毒與硒之間關(guān)系緊密,補(bǔ)硒可防治包括肝病在內(nèi)的多種病毒性疾病,因?yàn)槲鹆藢?duì)抗病毒的三道防線。
硒的第一道防線(免疫防御):免疫功能是人體最重要的一道防線,肝病患者病情的反反復(fù)復(fù)就是由于免疫功能低下造成的。而研究表明,硒幾乎存在于人體所有免疫細(xì)胞中,足量硒對(duì)維持免疫系統(tǒng)正常是必需的,硒對(duì)免疫功能和吞噬功能均有調(diào)節(jié)作用。硒缺乏則相反,導(dǎo)致免疫功能低下。而硒可以通過(guò)調(diào)節(jié)人體免疫功能阻止病毒入侵。
硒的第二道防線(抗氧化防御):研究顯示,乙肝病毒入侵后,會(huì)使身體的抗氧化能力大幅度下降,從而使有害的脂質(zhì)過(guò)氧化物在人體中迅速增加,并對(duì)肝臟造成損害。而補(bǔ)硒則能使乙肝患者的抗氧化功能迅速恢復(fù),幫助身體清除有害脂質(zhì)過(guò)氧化物,保護(hù)肝臟。致病的病毒,當(dāng)遇上硒攝入充分的機(jī)體時(shí),由于機(jī)體抗氧化功能高,只造成輕度組織損傷。相反,當(dāng)遇上缺硒機(jī)體,由于抗氧化能力低,會(huì)造成重度組織損傷。
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