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硒與人類的生命塔——硒和肝臟

文章來(lái)源：pbkn.com.cn發(fā)表時(shí)間：2021-01-04 10:55:16

肝臟是人體中最大的一個(gè)硒庫(kù)。
肝臟被人們稱為人體的“生命塔”，人體各種物質(zhì)進(jìn)行加工、轉(zhuǎn)化、利用、儲(chǔ)存以及毒素排泄的重要場(chǎng)所。肝細(xì)胞是組成肝臟的基本單位，保護(hù)肝細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)及其功能完整，是肝臟保健的關(guān)鍵所在。
肝臟是人體的化工廠，作為人體最大的消化腺，具有復(fù)雜的生理功能，不僅承擔(dān)著對(duì)外源性和內(nèi)源性毒物解毒的功能，還承擔(dān)著體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的合成和代謝功能。肝還與血液和血液循環(huán)密切相關(guān)，許多生物化學(xué)過(guò)程和藥物代謝活動(dòng)都在肝臟中完成。肝臟在復(fù)雜的解毒和代謝合成過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的自由基和過(guò)氧化物，這些體內(nèi)有毒物質(zhì)如果不能及時(shí)清除，就會(huì)對(duì)肝臟細(xì)胞器和細(xì)胞膜產(chǎn)生破壞作用，造成肝臟的損傷。
值得慶幸的是，肝臟內(nèi)存在著專門(mén)清除自由基和過(guò)氧化物的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶，此酶可以使有毒的過(guò)氧化物變成無(wú)毒的羥基化合物，從而使肝臟免受自由基的損傷。
人體內(nèi)肝臟中的硒濃度是顯著高于其它組織器官的，這當(dāng)然是肝臟自身多方位的代謝活動(dòng)需要硒（谷胱甘肽過(guò)氧化物）的保護(hù)，當(dāng)人體的硒攝入量入不敷出時(shí)，首先動(dòng)用的就是肝臟的硒，表現(xiàn)出肝的硒含量最先迅速降低。因此，肝臟是人體的一個(gè)硒庫(kù)。
如果這個(gè)硒庫(kù)里的硒缺少了，肝臟中的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性就受到抑制，肝臟就會(huì)失去應(yīng)有的生理功能，而造成體內(nèi)的“自由基”脂質(zhì)過(guò)氧化物和其他毒素的大量堆積，使人體新陳代謝發(fā)生障礙,內(nèi)環(huán)境失去平衡，從而可以導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生。
肝病患者體內(nèi)普遍缺硒。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，肝臟出現(xiàn)疾病時(shí)，越是病情嚴(yán)重，血液中的硒水平越低。如乙型肝炎表面抗原健康攜帶者、急性肝炎、慢性遷延性肝炎、慢性活動(dòng)性肝炎、重型肝炎、肝硬化直至肝癌患者的血硒水平依次下降，顯著低于正常對(duì)照組。
硒元素雖然不能對(duì)肝臟有很好的的治療效果，但是對(duì)于肝臟的恢復(fù)和維持正常，減少損傷還是有很大關(guān)系的。因此，保護(hù)肝臟，也要適當(dāng)補(bǔ)硒哦?。▋?nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除）

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