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補(bǔ)硒科普 | 眼睛最好的糧食--硒

文章來(lái)源：pbkn.com.cn發(fā)表時(shí)間：2020-04-03 14:18:48

眼睛出現(xiàn)問(wèn)題除了給人們的日常生活帶來(lái)不便外，還會(huì)引發(fā)一系列的并發(fā)癥，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致失明。有研究表明，缺硒也是導(dǎo)致眼部疾病的原因之一。所以，一些用眼過(guò)度的人更要注意，因?yàn)楸旧碛醚圻^(guò)度，再忽視補(bǔ)硒，勢(shì)必造成高比例近視群體和其他眼部疾病的發(fā)生。
補(bǔ)硒
為什么眼睛不好的人要補(bǔ)硒？
經(jīng)過(guò)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，硒是保護(hù)眼部健康的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素。在晶狀體和虹膜內(nèi)含量最高，在視網(wǎng)膜和色素上皮內(nèi)的含量次之。在晶狀體內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)中，硒可以提高代謝關(guān)鍵酶（谷胱甘肽過(guò)氧化酶）的活性。
換句話說(shuō)，硒是“谷胱甘肽過(guò)氧化物酶”的重要成分，在此酶的催化下，眼晶狀體谷胱甘肽（一種還原劑），能抑制有害代謝產(chǎn)物“過(guò)氧化物”的產(chǎn)生和“自由基”的形式，從而起到保護(hù)生物膜免受其害作用，使晶狀體保持正常透明狀態(tài)。
除此以外，硒在人體內(nèi)還能調(diào)節(jié)維生素A的吸收與消耗，硒的缺乏必然引起維生素A的代謝紊亂與缺乏，而維生素A是人眼所不可缺少物質(zhì)，它直接參與視網(wǎng)膜內(nèi)紫紅質(zhì)的形成。
而長(zhǎng)期用眼過(guò)度等不良行為會(huì)加速硒元素的流失，一旦晶狀體缺乏硒元素，就會(huì)引發(fā)各種眼部疾病。
眼睛不好的人，該如何補(bǔ)硒？
補(bǔ)硒的方法有很多。比如動(dòng)物臟器、海產(chǎn)品、魚(yú)、蛋、肉類等是硒的良好來(lái)源，多吃這些食物可以安全有效的補(bǔ)硒。但是食補(bǔ)的效率不明顯，且日常的生活中也不可能總是盯著那幾樣食物吃，有時(shí)候補(bǔ)硒產(chǎn)品是必要的。
補(bǔ)硒產(chǎn)品首要關(guān)鍵還是要分清產(chǎn)品中所含硒分類是哪一種。專家表明，補(bǔ)充身體硒營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該選擇有機(jī)硒，目前市面上出現(xiàn)最多的就是麥芽硒、蘑菇硒、酵母硒等，屬于半有機(jī)硒，而海藻硒屬于有機(jī)硒，直接從深海藻類植物中提取，生物活性高、安全性高，大大提升補(bǔ)硒效果。（文章內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除）
 

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