多年前,在山西的一個銅冶煉廠,發(fā)生了一個非常有趣的現(xiàn)象:心臟不好的人長期在含硒的車間工作,其心臟功能就會慢慢恢復(fù)正常。廠長得出的結(jié)論是硒對心臟有好處。其實在黑龍江的“克山病”也反映了缺硒對心臟的損害。那么為什么硒總和心臟有關(guān)呢
據(jù)目前掌握的科學(xué)資料推測,這可能與硒的抗氧化作用有關(guān)。大家都知道心臟是人體中最為辛苦的器官,無時無刻不在運動。人們在日常跑步爬山時,經(jīng)常會感覺到關(guān)節(jié)酸痛,這是因為劇烈運動加快了身體新陳代謝,產(chǎn)生的更多氧化性物質(zhì)成為有害“垃圾”。這些有害“垃圾”需要抗氧化酶參與清除,其中就含硒酶。如果人體內(nèi)缺乏硒,氧化性“垃圾”就會增多,最終會導(dǎo)致心肌細(xì)胞受損,嚴(yán)重時,甚至?xí)霈F(xiàn)心肌萎縮。
保持每日定量適宜量硒的攝入,心臟也會最先受益。這就是為什么心臟不好的人攝入適量的硒就能得到緩解的原因。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">(文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請聯(lián)系刪除)