維生素B2,作為一種水溶性維生素,又被稱為核黃素。維生素B2在體內(nèi)扮演著重要的角色,參與體內(nèi)的能量代謝與生物氧化。
同時,維生素B2又參與著組織細(xì)胞的生長,能夠促進(jìn)細(xì)胞再生和機(jī)體發(fā)育,如促進(jìn)毛發(fā)、皮膚、指甲的生長,是人體不可或缺的營養(yǎng)元素。
由于人體自身無法合成維生素B2,只能通過日常飲食攝入,如果沒有均衡膳食,身體容易因為缺乏維生素B2而引發(fā)一些癥狀。
1、口角
口角炎,以口角糜爛、皸裂、結(jié)痂為主要癥狀,是上下嘴唇兩側(cè)聯(lián)合處口角發(fā)生的各種炎癥的總稱。
生活中,各個年齡段的人群都曾患上過口角炎,特別是春冬季節(jié)比較多見,高發(fā)于老人和小孩人群中,部分人更是反復(fù)發(fā)作,無論怎么治療都難以根治。有人認(rèn)為口角炎是上火引起的,這個說法并不完全正確,大部分人是由于維生素B2缺乏引起的口角炎。
2、眼睛
維生素B2具有保護(hù)眼部健康的功能,當(dāng)人體缺乏維生素B2時,眼睛會出現(xiàn)易感疲勞、干澀等情況,眼角膜周邊的血管甚至?xí)霈F(xiàn)增生,眼球上會出現(xiàn)明顯的紅血絲,角膜和結(jié)膜相連的部位會出現(xiàn)濾泡,并伴隨流淚、畏懼強光等癥狀,嚴(yán)重時,眼角膜的下部分會出現(xiàn)潰瘍的情況。
同時,人體缺乏維生素B2,還可能會引發(fā)眼瞼炎,導(dǎo)致視力下降。
3、皮膚
如果皮膚出現(xiàn)干燥瘙癢、油脂分泌過多,并伴隨著出現(xiàn)紅疹的癥狀時,該警惕身體缺乏維生素B2了。因為維生素B2能夠促進(jìn)皮膚表面油脂的正常分泌,一旦缺乏,會對皮膚造成一定的影響。
4、頭發(fā)
由于維生素B2能參與細(xì)胞的生長代謝,促進(jìn)細(xì)胞生長發(fā)育,提高肌體對蛋白質(zhì)的利用率,是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營養(yǎng)素。如果頭發(fā)逐漸變得干枯毛躁無光澤,應(yīng)考慮是否為維生素B2缺乏。
維生素B2分布非常廣泛,通過食用富含維生素B2的食物,如動物肝臟、奶制品、鯽魚、鱔魚和蛋黃等補充維生素B2,較為容易被人體吸收。
每人每天大約需要攝入維生素B2 1.2—1.5mg,當(dāng)維生素B2缺乏時,人體容易患上口角炎、眼瞼炎、唇炎、陰囊炎等疾病,所以及時補充維生素B2,能夠減緩機(jī)體的氧化還原反應(yīng),減少上述炎癥的發(fā)生。
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