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秋季滋補(bǔ)有講究 進(jìn)補(bǔ)海參助健康

文章來源:pbkn.com.cn發(fā)表時(shí)間:2022-09-27 14:42:16

秋意已濃,溫度驟降,入秋以后除了感受到秋高氣爽的清涼外,許多人的身體并沒有適應(yīng)季節(jié)變化帶來的不適,出現(xiàn)很多問題。加上秋季天氣干燥,細(xì)菌大量繁殖,人體在初秋的免疫力是最低能的時(shí)期,抵抗力極弱,十分容易感染,這種時(shí)候,很需要強(qiáng)身健體,海參是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
 
秋季3大常見疾病,千萬要留心
 
1、感冒。有研究表明,當(dāng)氣溫下降和空氣干燥時(shí),感冒病毒的致病力增強(qiáng),當(dāng)環(huán)境氣溫低于15℃時(shí),上呼吸道的抗病力下降。
 
2、腹瀉。由于秋季早晚溫差大,忽冷忽熱,十分容易不經(jīng)意間著涼。著涼之后,特別容易腹瀉,而且還會(huì)伴隨著嘔吐、咳嗽等癥狀。
 
3、支氣管炎。許多人在感冒傷身后并沒有十分的重視,導(dǎo)致后期開始反復(fù)咳嗽,會(huì)持續(xù)兩三個(gè)月,最后有可能變成支氣管炎甚至是比較嚴(yán)重的慢性咽炎。
 
海參很好,但是如何正確吃海參呢?
 
生吃海參不可取
 
在食用方法上,專家說其實(shí)食用方法可謂是五花八門。不過,海參最重要的是吃出它的營養(yǎng)來,有些人覺得吃鮮活海參是不是更有營養(yǎng),其實(shí)吃鮮活海參確實(shí)使得營養(yǎng)得到了最大的保留,但是這種方法并不推崇,因?yàn)樯院⒉恍l(wèi)生,鮮活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒,常吃未經(jīng)處理的鮮活海參,有可能受到細(xì)菌或病毒的入侵而患病。
 
鮮活海參營養(yǎng)成分包圍在膠質(zhì)中,不容易被人體吸收,食用鮮活海參營養(yǎng)吸收率僅為5%左右,要完全吸收其營養(yǎng)價(jià)值,還需要細(xì)胞破壁,而鮮活海參沒有這道工序,海域鮮活海參不容易煮熟,掌握不好火候沒煮好吃了容易拉肚子。因此海參最好不要生吃。那么到底怎么吃才能讓它的營養(yǎng)最大化被人體所吸收呢?
 
海參進(jìn)補(bǔ),增強(qiáng)體質(zhì)少生病
 
中醫(yī)認(rèn)為,人體經(jīng)夏日之后,體質(zhì)和適應(yīng)能力都會(huì)有所下降,秋季適宜通過調(diào)理飲食來補(bǔ)充元?dú)?,增?qiáng)免疫力。海參是天然的營養(yǎng)寶庫,含高比例蛋白、豐富的維生素及微量元素和一些特殊的營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)成分的種類高達(dá)50多種。海參有主補(bǔ)元?dú)?、滋益五臟六腑和祛虛損的養(yǎng)生功能;有生百脈血、補(bǔ)腎益精、除勞祛癥、滋陰利水、補(bǔ)正軟堅(jiān)和通腸潤燥等多種藥用功能,所以海參的營養(yǎng)價(jià)值非常高。
 
 
 
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