什么是靈芝粉
成熟后的靈芝子實(shí)體已是木質(zhì)化的,故不能像吃香菇一樣直接食用,只能用靈芝子實(shí)體煎水去渣或泡酒飲用。
靈芝粉是適時(shí)采收成熟的新鮮靈芝子實(shí)體,烘干后通過(guò)機(jī)械設(shè)備粉碎、過(guò)篩等處理后的粉末。如果靈芝粉加工成粗粉也是不能直接服用的,我們常說(shuō)的靈芝粉一般來(lái)講指的是靈芝超細(xì)粉,要過(guò)篩 200 目以上,目數(shù)越大,表示靈芝顆粒越細(xì),更易人體吸收。所以靈芝粉的細(xì)度很重要,是鑒定靈芝粉質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一。
什么是靈芝孢子粉
靈芝孢子粉是靈芝發(fā)育成熟期,從靈芝菌褶中彈射釋放出來(lái)的種子,是極其微小的卵形生殖細(xì)胞,只有 4-6 個(gè)微米,是活體生物,更適合人體腸胃直接吸收。它凝聚了是靈芝的精華,它具有靈芝的全部遺傳物質(zhì)和作用。
它所含的靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、氨基酸、蛋白質(zhì)等活性物質(zhì)的量,是靈芝子實(shí)體的 70 倍。
靈芝和靈芝孢子粉的區(qū)別
靈芝的食用方法通常也是將靈芝做成粉,即靈芝粉食用。所以,市場(chǎng)上賣的靈芝粉和靈芝孢子粉就非常的相似,如果您不懂靈芝和靈芝孢子粉的區(qū)別,就很有可能被商家騙了,從而影響食療效果。所以,提醒大家在購(gòu)買靈芝粉或靈芝孢子粉之前先弄清楚靈芝和靈芝孢子粉的區(qū)別。
1、價(jià)值區(qū)別
靈芝粉與靈芝孢子粉是不同的兩種物質(zhì),靈芝孢子粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)高于靈芝粉,售價(jià)也要高于靈芝粉,不可等同視之。
2、味道區(qū)別
靈芝粉味道很苦,純凈的靈芝孢子粉或用套筒辦法相對(duì)密封條件下采集的靈芝孢子粉沒(méi)有明顯苦味!并且正規(guī)的靈芝孢子粉粉質(zhì)細(xì)膩,嘗起來(lái)口感醇香、醇厚。
3、顏色區(qū)別
靈芝孢子粉為宗褐色粉狀物,外觀極其細(xì)膩,無(wú)成陀結(jié)塊現(xiàn)狀。用母指和食指輕輕磋摸,有光滑細(xì)膩感,無(wú)粘連、無(wú)沙礫等異物的感覺(jué),即為純正孢子粉。靈芝粉為淺褐色,顏色較之靈芝孢子粉淺很多。
4、形狀區(qū)別
靈芝孢子粉為橢圓型,只有 4~6 個(gè)微米。任意抽取少許靈芝孢子粉樣本,放在顯微鏡下(放大 700 倍以上)觀察,能夠非常清晰的看到一顆顆橢圓型的孢子,無(wú)其他任何形狀,即為純正孢子粉。(內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除)