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含硒的食物 吃飯就能補(bǔ)硒

文章來(lái)源：pbkn.com.cn發(fā)表時(shí)間：2017-12-21 15:20:27

研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)高的食物含硒量高一般要高于蛋白質(zhì)低的食物，某些蔬菜中的硒含量較高，在這里介紹幾款含硒的食物，日常飲食中就能補(bǔ)硒。
1. 海魚(yú)，這是自然硒含量高的一類(lèi)食物，通常一條半斤的海魚(yú)含硒量就達(dá)50微克。
2. 雞蛋，由于正常的養(yǎng)雞飼料中都會(huì)添加硒，所以，一個(gè)普通的雞蛋中的含硒量也能達(dá)到5-10微克。富硒雞蛋則可以通過(guò)定量強(qiáng)化達(dá)到更高。
3. 肉類(lèi)，豬肉、牛肉等硒含量比較高，通常二兩肉中就約含有10微克硒。
4. 大米和小麥，盡管這兩類(lèi)主食中硒含量并不太高，但由于每天食用量大，每天攝入的硒含量也能達(dá)到10微克左右。
5. 西蘭花，這事自然硒含量是普通蔬菜的10倍左右，半斤西蘭花的含硒量約在10微克。
6. 大蒜，應(yīng)該說(shuō)，雖然大蒜是含硒量高的蔬菜，但由于食用量很少，所以從硒攝入角度來(lái)看，普通的大蒜并不是理想的硒來(lái)源。
7. 食用菌，如木耳、蘑菇，一般濕重二兩的食用菌含硒量約在10微克。
8. 黃芪，這是一種藥食同源食物，硒含量很高。但和大蒜類(lèi)似，由于每日攝入量很少，所以，普通的黃芪并不是理想的硒來(lái)源。
很多食物都含有微量元素硒，含硒高的食物卻不是很多，想在飲食中獲得足量硒，多吃含硒高的食物。

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